كهري گجراتي
مواد لازم:
ماست كمي ترش 100 g
نارگيل تازه50 گرم(درصورت نداشتن از خشك يا پودر ان يك قاشق غذاخوري)
نمك و روغن به مقدار لازم
زردجوبه 1/4قاشق غذاخوري
دانه خردل زرد 1/4 قاشق چاي خوري
فلفل سبز تند 1عدد
دانه زيره نصف قاشق غذاخوري
1 عدد فلفل قرمز
نصف قاشق ارد نخود يا بيسن
نصف پياز كوچك
زنجبيل 20 g
سير دو حبه بزرك
برگه هاي كاري در صورت داشتن

ادامه مطلب ...